ワイン 醸造 ビール

「ワイン醸造の基礎 −亜硫酸の話−」
デリケートなワインを酸化や微生物汚染から守るため、亜硫酸はワイン. 醸造に欠かせ ない添加物です。亜硫酸の利用は、エジプト時代、ローマ時. 代に遡ると言われ、樽の中 で硫黄を燃やして亜硫酸ガスを発生させていた. とか。樽の中に吊すために、先を曲げた  ...(続きを読む)


ワインを醸造する時に使う 大樽 小樽 何て読むのでしょうか? おおたる こたる で...
ワインを醸造する時に使う 大樽 小樽 何て読むのでしょうか? おおたる こたる でしょうか?(続きを読む)



ロバート ヴァイル リースリング カビネット ハルプトロッケン 2012 ロバート ヴァイル醸造所元詰 ドイツ ラインガウ 白ワイン やや辛口 750ml (ロバート・ヴァイル・リースリング・カビネット・ハルプトロッケン)
商品価格:3434円

年代 造り手 2012年 ロバート・ヴァイル元詰 生産国 地域 ドイツ ラインガウ 村 タイプ 白・やや辛口 内容量 750mlロバート・ヴァイル・リースリング・カビネット・ハルプトロッケン[2012]年・蔵出し品・ロバート・ヴァイル醸造所元詰 (ロバートヴァイルリースリングビネットハルプトロッケン2012) (ロバートヴァイル醸造所元詰) (ドイツラインガウ白ワインやや辛口)
【敷島醸造】マウントワイン Merlot メルロー 2013 720ml [日本のワイン][国産ワイン][山梨のワイン][赤ワイン][ワイン 山梨]
商品価格:2300円

メルロー 2013 720ml 商品説明 製造者 敷島醸造株式会社 山梨県甲斐市亀沢3228 容器/内容量等 コルク栓瓶 720ml 原材料等 山梨県産 メルロー アルコール分/添加物等 12%酸化防止剤(亜硫酸塩) 商品説明 敷島醸造自社農場で栽培されたメルロー種を厳選し樽貯蔵しました。果実味豊かでコクのある生詰めタイプです。 保存方法 ワインには賞味期限等記載はありませんが、お買い求め後なるべ