ワイン 合う ボルドー

ワインに合う!簡単おつまみサラダ|キユーピー|サラダをもっとたのしく ...
ゆったりおうちでくつろぎながら飲むワインは格別。そんなときにピッタリなおつまみ サラダレシピをご紹介!ワインと相性の良いサラダがおうちで手軽に作れます。(続きを読む)


3千本醸造いざ挑戦 神戸ブドウ畑で「芽かき」
産経ブランドのワイン3千本を造り出すというプロジェクトがこの日、スタートを切るのだ。ワイン「辛口産経」醸造に、サンケイトラベル添乗員の岩崎まどかが挑む。 「神戸ビーフに合うお酒『神戸ワイン』をつくろう」と、神戸にワイナリーが誕生したのは33年前。今では、台湾など海外 (続きを読む)


このワインに合う食事(おかず?)には、どんなのがあるでしょうか? 私は基本的に...
このワインに合う食事(おかず?)には、どんなのがあるでしょうか? 私は基本的に「辛口の泡もの」を好んで飲むのですが、手元に甘口のワインが数本あります。(赤と白、両方あります) それぞれ、どのようにして飲むのが最適か、何と一緒に飲むとより一層おいしくいただけるか、ワイン通な方の意見をお聞きしたく質問しました。 個人的な意見ですが、ワインは単体で飲むのもおいしいですが何かと一緒に飲むことで一層おいしさがアップする気がしますので。 ①何を食べながら飲むといいでしょうか?もしくは「これならワインオンリーでOK」とか。 ②(赤、白 互いに数本あるので)何本かは今飲んで、何本かは何年かセラーなどで保管しておいたほうが一層おいしいでしょうか? ③ワインラベル裏側に、赤は「12〜14度くらい」、白は「10度くらい」と書かれているのですが、これは「飲み頃温度」でしょうか?保管の温度じゃないですよね?? どんなワインなのかについては以下のとおりです。 【赤】 銘柄…ボール・フォーラス(Bor Forras) 等級…OEM 生産地方…ハノス=ハバ 生産国…ハンガリー 一応、ワインのラベル裏側に「辛味や甘みのある料理と合わせて、デザートと共に、または食後酒として」と書いてますが、アバウトすぎて、何でもいいのか!?って思ってしまいます(笑) 食前酒でもいけそうですよね? 【白】 銘柄…Pieroth Blue(ピーロート ブルー) Burg Layer Schlosskapelle(ブルク ライヤー シュロスカペレ) 等級…Auslese(アウスレーゼ) 生産地域…Nahe(ナーエ) 「デザート及び食後酒として、フォアグラやパテと合わせて」 と書いています。 回答、アドバイスよろしくお願いします。(続きを読む)



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